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农业部首次回应让土豆当干粮:不是因为咱缺粮食

发布时间[2016-07-03 12:34]
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农业部首次回应让土豆当干粮:不是因为咱缺粮食

  制图:蔡华伟

  日前,农业部透露,要以科技立异引领马铃薯(俗称“土豆”)主粮化成长。动静既出,引起普遍存眷。1月15日,农业部相干卖力人及专家接收记者采访,初次公然归应社会对马铃薯主粮化的各类关切。

  为啥增添土豆做主粮?

  土豆主粮化年夜配景是实施新形势下的国度食粮安全战略

  我国已有三年夜主粮,为啥还要增添土豆?

  对此,农业部莳植业治理司副司长潘文博先容,实在在我领土豆一直是作为食粮来统计的,自己便是继玉米、水稻、小麦之后的重要食粮品种。

  据他先容,农业部提出推动土豆主粮化,重要基于三点斟酌:第一,可以适应各人吃饱吃好吃得康健的需求。土豆养分丰硕周全,同时脂肪含量低、卵白质品质高,利于按捺体重,有助于清算肠道、预防消化体系病变。第二,可以适应构造优化和资本开发的须要。我国水土资本严峻欠缺、生态环境压力越来越年夜。在水资本欠缺的西北、地下水严峻超采的华北和冬闲田资本丰硕的南边等地域,要改变成长方法、优化莳植构造。土豆出产节水、节地、节肥、省药后果好,可作为农业构造调剂的重要替换作物。第三,适应城乡住民糊口快节拍的新变化。土豆易加工、口胃好、养分全,无论在快餐店仍是在平常庶民家都备受迎接。推动土豆主粮化,把马铃薯加工成利便食物、半制品,能顺应糊口快节拍的须要,省时、好吃、养分。

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